Undergraduate (학부)

○ 1학년 : 교양과 인성 (Culture and personality)
○ 2학년 : 생리학(Physiology), 식품미생물학 (Food microbiology)
○ 3학년 : 생화학(Biochemistry), 식품위생학 및 실험(Food hygiene and experiment), 식품과 운동생리학 (Food and exercise physiology)
○ 4학년 : 건강기능성식품학 (Funcitonal food)
○ 교양 : 식생활과건강 (Diet and health), 건강과학의 이해와 실천 (Understanding and practice of health science)

Graduate(대학원)

○ 기능성식품학 (Functional foods), 
○ 식품문헌연구 (Current topics in food), 
○ 식품위생학 (Food hygiene),  
○ 식품과 저널리즘, (Food and journalism), 
○ 고급생화학 (Advanced biochemistry)  
○ 발효식품학 (Fermented food)
○ 식품학 (Food science)